Den monumentala och färgsprakande oljemålningen "Torghandel på Hötorget" utgör en sammanfattning av Pelle Åbergs konstnärskap. Kompositionen sjuder av liv och rörelse och rymmer stora delar av hans karakteristiska persongalleri: kraftfulla torgmadamer, fryntliga kunder, en till synes lätt överförfriskad herre, ett nyfiket barn samt en ung mondän kvinna i halmhatt och med korg från Mallorca. Det är den karakteristiska unga kvinnan som först fångar vår blick – ljuset faller över hennes ansikte och den röda handsken lyser som ett utropstecken i bildens centrum.

Blomsterprakten och de dignande frukt- och grönsakslådorna tävlar i lyskraft med torgbesökarnas färggranna kläder. De brokigt mönstrade presenningarna fladdrar i vinden mot en klarblå himmel. Stämningen är varm och gemytlig, men trots det myllrande folklivet verkar det inte råda någon brådska. I sann naivistisk anda betonar Åberg berättarglädjen framför perspektivisk korrekthet och akademisk färglära – det är människorna och deras inbördes relationer som bär motivet.

Förebilderna till sitt typgalleri hämtade Pelle Åberg företrädesvis från Klarakvarteren i Stockholms city, men även från resor utomlands. I hans breda repertoar ingår berättande scener från caféer och barer i Paris samt spanska bodegor. Som uppskattad dekorationsmålare hade han uppdragsgivare över hela Sverige och utförde i hemstaden bland annat fantasifulla dekorationer för Södra Teatern och Scalateatern samt målningar för restaurangerna i Konstnärshuset och på Strand Hotel.

Vid utförandet av "Torghandel på Hötorget" samarbetade Pelle Åberg med den autodidakte konstnären Tore Wideryd (1908–1992) som han också ställde ut tillsammans med. Deras färgstarka verk var placerad i restaurangen på Strand Hotel i Stockholm under åren 1983 - 2002.