Eugeniusz Waniek var en polsk målare, tecknare och grafiker. Han studerade 1926 vid Academy of Fine Arts i Krakow, för Władysław Jarocki, Teodor Axentowicz, Fryderyk Pautsch och Karol Frycz. Han tillhörde en grupp polska så kallade formister.
Under sina studier gick han med i Krakow-gruppen och blev den sista levande medlemmen i denna grupp. Han var inte bara känd som målare utan också en högt ansedd konstteoretiker. Under andra hälften av 1930-talet skapade han flera stora verk i kyrkor i Åbo, Biechów och Bielsko.
Under andra världskriget var han soldat och skapade flera starka målningar utifrån hans svåra krigsupplevelser.
Efter kriget återvände han till Krakow. Från 1946 var han lärare vid High School of Fine Arts i Krakow, och 1950-1977 lärare vid Academy of Fine Arts vid fakulteten för målning och grafisk konst, där han blev professor.
Waniek har skapat verk i i både rationalistisk och kubistisk stil och haft flera tiotals utställningar i Polen och utomlands. Hans verk finns på Nationalmuseet i Krakow, Nationalmuseet i Warszawa, Nationalmuseet i Poznań, Museum of Art i Łódź och National Library i Warszawa.
Han har också tilldelats Knight's Cross of the Order of Polonia Restituta, Golden Cross of Merit, Gold Medal for Merit to Culture Gloria Artis och Cracoviae Merenti-medaljen. Han utsågs också till hedersmedborgare i Ustrzyki Dolne i Polen.