Under 1800-talet var det populärt att duka ”à la russe” med inspiration från den ryske diplomaten Prins Borisovitch Kourakines banbrytande middagsdukning i sitt hem strax utanför Paris, i början av seklet. Hans gäster möttes inte utav ett dukat bord där maten stod på bordet enligt ett bestämt mönster - ”à la francaise” - som var det vanliga under 1700-talet - utan bordet var rikligt dekorerat med en centrerad jardiniere fylld med blommor, kandelabrar och uppsatsskålar med frukt. När gästerna sedan satt sig blev de överraskade då varje gäst blev serverad vid bordet av en servitör. Tallriken bars direkt från köket, där maten var förberedd och upplagd. Det gjorde att man fick maten varm, vilket såklart gjorde mycket för smakupplevelsen.

Här hittar du härliga silverföremål till helgernas fester: